RECIPE

เครือข่ายเชฟที่เรารักและมิตรสหายผู้รักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจแบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆ

Ginger Farm Kitchen

ingradient

ยำเนื้อริบอายย่างองุ่นแดง แรงบันดาลใจจากเมนูยำสไตล์ไทยๆ เพิ่มเติมความพิเศษด้วยวัตถุดิบเนื้อ นำเข้าจากออสเตรเลียโดดเด่นด้วยคุณสมบัติความนุ่มแน่น ไม่เหนียว เลือกปรุงให้สุกได้ตามความต้องการ คลุกเคล้าเข้ากันดีกับน้ำยำรสชาติไทยแท้ และรสเปรี้ยวอมหวานจากผลไม้สด เติมความกรุบกรอบของรากบัวทอดเคี้ยวเพลิน

Ingredients:
เนื้อ Rib-Eye    200 กรัม
องุ่นแดง
หอมแดง
ต้นหอม
ตะไคร้
ขึ้นฉ่าย
มะเขือเทศเชอรี่แดง

น้ำยำ
กระเทียม
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
มะนาว
พริกขี้หนู

Ginger Farm Kitchen : (เปิดทุกวัน 10.00-23.00 น.)
โครงการ One nimman ถ.นิมมานเหมินท์ ซอย 1 ต.ห้วยแก้ว อ.เมืองเชียงใหม่
Facebook: Ginger Farm Kitchen  โทร.052 080 928

how to

นำเนื้อที่หมักไว้มาย่างให้ได้ความสุกปานกลาง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงบนจาน เตรียมเครื่องยำสมุนไพรต่างๆ เตรียมน้ำยำ พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รากผักชีปั่นปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วเอาใส่จานที่เตรียมผักและองุ่นไว้ นำเนื้อย่างที่เตรียมวางไว้ข้างบนผัก แล้วตกแต่งให้สวยงาม

Share this Post

INTERESTING RECIPE